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Parenthèse gourmande

Bonjour,

Pas de scrap tout de suite. Ce matin , j'ai passé du temps en cuisine. J'avais envie d'une glace plombière entre autre.

J'ai donc préparé une crème anglaise pour ma glace et comme il me restait 4 blancs d'oeufs j'ai fait des meringues; elles sont belles n'est-ce pas? Je sais déjà que je vais faire des heureux!!!!!!

  • Ma recette: 60 grammes de sucre par blanc d'oeuf, moitié sucre glace et moitié sucre semoule.
  • Une pincée de sel.
  • Monter les blancs  en ajoutant le sucre au fur et à mesure. Le résultat doit être onctueux et ferme.
  • Mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 60 MN à 120°.

Il ne reste plus qu'à déguster. Bises.

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sy89 20/05/2012 17:32


oooh miam ! Perso, j'en ai faites vendredi... bah, y'en a déjà plus une seule... C'est fou comme ça part vite ces petites gourmandises! bises et bonne dégustation ! Sandy


(ps: merci pour ton commentaire sur mon blog... auquel j'ai répondu ^^)

scraploulette 20/05/2012 20:22



Avec ma petite trioupe, elles vont partir vite. Et le fait maison, c'est tout bon.


Merci pour ton commentaire. Bises



doudou26 20/05/2012 16:35


huummm la gourmande , alors si j'échangeais mes recettes , il me faudrait un autre blog hihihi je fais même mon pain lol! mais continues je n'ai jamais réussi mes meringues , je vais essayer
bises

scraploulette 20/05/2012 20:19



Ah oui , je suis gourmande!!! Je ne voulais pas gaspiller mes blancs ,du coup  j'ai aussi fait plaisir à ma petite tribu et cela compte beaucoup. Bises.